人体由于核黄素缺乏会引起特著的唇症状和口角症状。口角症状主要为糜烂和裂隙，产生疼痛，张口不便。常发生小脓疱和结痂。此等症状无特异性。唇症状一般都是唇部比较干燥、微肿、小片脱屑，有皱裂及不规则的色素沉着，主要见于下唇。此等症状亦无特异性。
    资料中所报告的脂溢性皮炎和眼部症状，在我国病例中未发现。
    由于人体每日所需的核黄素量为l．5～3毫克，而饮食又不可能一成不变。因此，本病有自限性，常因饮食改变于2～3周内自愈。而在核黄素量不足时又复发。